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Sujet : Quelques notions et définitions de toxicologie : le cas des dioxines

Répondu le lundi 21 février 2011 par Babio Sanni

Les congénères sont les différentes formes chimiques d’une substance produites dans le même processus. Il s’agit des dérivés polychlorés. Les formes chimiques du polychlorodibenzo-p-dioxine (PCDD) ou la dioxine sont constituées de molécules portant plusieurs atomes de chlores sur chaque cycle benzénique.
I-TEF (International Toxicity Equivalence Factor) est un facteur de pondération qui représente la fraction de la toxicité du congénère le plus toxique. La progression des valeurs de chaque colonne signifie la toxicité du congénère le plus toxique à la toxicité du congénère le moins toxique.

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